El estado de Zacatecas, principal productor de frijol en el país, atraviesa una crisis en el proceso de acopio, luego de que los centros destinados a esta actividad permanecen cerrados pese al anuncio de su apertura desde el 1 de octubre, lo que ha generado preocupación e incertidumbre entre el sector agrícola.
De acuerdo con Fernando Galván Martínez, representante de los productores de frijol en la entidad, las instalaciones continúan sin operar debido a la falta de costales y al almacenamiento aún ocupado con granos del ciclo anterior, lo que ha impedido el inicio de la recepción de la nueva cosecha.
Los principales centros de acopio, ubicados en Plateros, Rancho Grande y Estación Gutiérrez (Fresnillo), así como Las Boquillas (Río Grande), siguen cerrados por la insuficiencia de materiales que provienen del estado de Michoacán y cuya producción no cubre la demanda actual.
El dirigente señaló que la falta de planeación logística y la transición administrativa incompleta de Segalmex a Alimentación para el Bienestar han retrasado la operación, ya que aún no se actualizan documentos oficiales, sellos ni lineamientos de trabajo.
Asimismo, Galván Martínez advirtió que no se ha definido el volumen total de frijol que se acopiará, pese a que la producción estatal supera las 350 mil toneladas anuales. Según estimaciones del propio sector, el Gobierno Federal solo tiene capacidad para adquirir entre 30 y 40 mil toneladas, principalmente destinadas al abasto de Liconsa, aunque podría aumentar a 100 mil toneladas ante la presión social de los productores.
Esta situación ha generado tensión y descontento en las zonas rurales, donde los agricultores temen no poder comercializar su producto ni acceder al precio de garantía, lo que afectaría directamente la economía de miles de familias.
Zacatecas continúa siendo el epicentro de la producción nacional de frijol, pero la falta de coordinación institucional y de infraestructura de acopio amenaza con agravar una crisis agrícola que pone en riesgo la estabilidad del sector en el actual ciclo productivo.
