Después de haber tenido dos años de sequías, en este ciclo agrícola 2025, se espera una cosecha rica y abundante, en donde se podría superar las más de 300 mil toneladas de frijol, cifra récord para este ciclo en Zacatecas; recordando que este es el principal cultivo en el estado.
De alcanzar esta cantidad de toneladas de cosecha se estaría superando en un 50 por ciento la producción de 2024, y se estaría triplicando la obtenida en 2023; en donde la sequía que afectó al cien por ciento del territorio agrícola en Zacatecas.
Hay que señalar que, en 2024, no se lograron sembrar alrededor de 200 mil hectáreas debido a la escasez de lluvias, mientras que las 400 mil hectáreas que se lograron sembrar no pudieron desarrollarse de manera perfecta y esto fue debido a la falta de humedad.
En esta situación, el secretario de Campo, Gerardo Luis Cervantes Viramontes ha señalado que “no se va a quedar tierra sin sembrar por humedad, hemos tenido aguas oportunas y en suficiencia para que llevemos las labores culturales”.
Las condiciones están dadas y dispuestas para que el estado de Zacatecas contribuya con el Plan de Autosuficiencia Alimentaria del Frijol impulsado por la presidenta, Claudia Sheinbaum, en donde el objetivo que se planteó fue de terminar con necesidad de las importaciones de frijol que equivalen al 30% de lo que se consume en México.
Se espera un mejor año en todos los sentidos y se espera que las precipitaciones continúen y no se pierda en este proceso en donde la producción está tomando mayor fuerza y esto generará mayores ingresos económicos a los productores, y trabajadores del campo.
